اشترك
دلوقتى ممكن نجمد أى أكل بنحبه و نحافظ عليه مدة طويلة بدل ما يبوظ بسرعة و نضطر نرميه و دى شوية
نصائح مهم أنك تعرفيها :
1- علشان نتجنب حرق الفريزر لازم نسيب مساحة فراغ فى الأكياس أو فى علب التجميد.
2- لو فى أكل مجمد بدل ما يتساب يفك يوم كامل فى الثلاجة فالأفضل أنه يتحط فى الميكرويف ويستوى خالص
كمان و بعدين يرجع يتجمد ثانى.
3- لو الأكل خرج من الفريزر وبعدين غيرنا رأينا و حبينانرجعه الفريزر تانى فلازم نتأكد أن لسه متجمد بالكثير أوى
تكون الأطراف بس هى اللى ذابت علشان نقدر نرجعه الفريزر تانى.
4- بيختلف الخضار و الفاكهة واللحوم بأنواعه والالبان عن بعضهم فى الفترة اللى ممكن نحتفظ بيها فى الفريزر
أو الثلاجة وعلشان كده هنوضح كل نوع ايه المدة المناسبة لتجميده:
1- الفاكهه والخضار :
خدى بالك:
علشان نقشر الخضار نحطه بسرعة فى ماء مغلى من 1.5-3دقائق وبعدين نحطه بسرعة فى ماء ساقع لوقف عمل الانزيمات اللى بتغير الطعم و اللون ,أطبخى الخضار المجمد من غير ما يفك .
2- اللحـــوم :
3-الألبان والخبز :
