اشترك
Buy Neuth France products

التسمم الغذائى

0

التسمم الغذائي أو الأمراض الناتجة عن طعام فاسد، بتحصل لما بناكل المأكولات الملوّثة.

الجراثيم تسبب معظم حالات التسمم، وهي غالبا بتكون بسبب الطرق الخاطئة للتعامل مع 

الأكل . لكن الطعام ممكن يتلوّث بالفيروسات، والطفيليات كمان ، لكن بتكون البكتيريا المصدر

الأساسي للتسمم الغذائي.

 

اعراض التسمم الغذائى :

1- الاسهال

2- القىء

3- ألام وتشنجات فى البطن

4- ارتفاع درجة الحرارة

5- الغثيان

6- الاحساس بالدوار والدوخة

7- آلام فى المفاصل والظهر

 

اسبابه :

1- ترك الطعام فترة طويلة قبل ماناكله

2- التسخين الخاطىء أو التبريد الغير كافى

3- عدم طبخ الطعام بشكل جيد

4- عدم غسل اليدين قبل الطبخ او تناول الطعام

5- تناول الفاكهة والخضروات من غير ما نغسلها

 

الوقاية من التسمم الغذائى :

1- غسل اليدين كويس بالماء و الصابون قبل وبعد تناول الطعام أو إعداده

2- الحفاظ على الأطعمة الغير مطبوخة بعيدة عن الأطعمه المُعدة للأكل

3- غسل أواني االأطعمه  والخضار والفواكه بشكل جيد

4- تبريد أو تجميد الأطعمة القابلة للتلف سريعاً

5-  ازالة تجميد الأطعمه تحت تأثير أشعة الميكرويف أو بوضعها في الثلاجة بدل من فك التجميد بدرجة حرارة

        الغرفة 

6- لبس قفازات فى وقت اعداد الطعام

7- تجنب ترك الاطعمة مكشوفة أو معرضة للحشرات أو الجو الحار لفترات طويلة

 

ممكن علاج التسمم الغذائى عن طريق :

1- تناول كمية كبيرة من السوائل والماء، ولتعويض ما يفقده الجسم من سوائل عن طريق الإسهال، بالإضافة

إلى غسل اليدين كويس .

2- الحالة الوحيدة اللى يتم خلالها تناول أى أدوية فى حالة ارتفاع درجة حرارة الجسم، لان ده دليل على أن

الميكروب استطاع تخطى الجهاز الهضمى وتسرب إلى الدم، ويتم تناول المضادات الحيوية.

Share.

Comments are closed.