اشترك
Buy Neuth France products

أعرف عن البيض

0

لسه فاكر أن البيض من قائمة الممنوعات فى الأكل أو المفروض نقلل منه؟ مجموعة كبيرة من الابحاث دلوقت

بترفض الأعتقاد القديم أن البيض بيزود نسبة الأصابة بأمراض القلب ,بتحتوى البيضة الواحدة على 186ملليجرام

من الكوليسترول  ومع كدة فدراسات كتير و مهمة لقيت أن الناس اللى أكلهم صحى و بياكلو بيض بصفة

مستمرة مش بيعانوا من زيادة فى أحتمال الأصابة بأمراض القلب أو السكتات الدماغية ,وبتنصح منظمة القلب

الأمريكية البالغيين اللى بيهتموا بصحتهم أنهم يأكلوا حوالى بيضة يوميا.

البيض هو أختيار كويس لريجيم صحى لأنه بيحتوى فقط على 70 سعر حرارى ومش غالى وسهل التحضير

ومعروف للأطفال ومحمل ب6جرام من البروتين,وفى دراسات حديثة بتثبت أن الناس اللى بيأكلوا بيض على

الفطار بيشبعوا أسرع وبيأكلوا أقل وقت الغذاء.


ودى طريقة لتحضير وجبة سهلة و لذيذة من البيض:

كويساديلاس البيض الجنوب غربى  :

– تكفى 6 أشخاص.



المقادير:

– 6 بيضات كبيرة.                                    – 3بصلة أخضر مفروم.                                – 1طماطم مفرومة.

– 1فلفل الهالابينو ,فلفل طازج مفروم.                                                                        – 6رقائق خبز التورتيلا قمح أو السبانخ.

– 1 كوب جبن مونترى جاك مقطع.                                                                               – 1 كوب جرجير.

– ½ كوب قشدة حامضة قليلة الدسم.

– ½ كوب صلصة طازجة.                                                                                                     – ورق كوزبرة طازجة.

– زيت.


طريقة التحضير:

– بنستخدم مقلاة غير لاصقة ونسخن فيها زيت على نار متوسطة,نخفق البيض والبصل و الطماطم و فلفل

الهلابينو والفلفل لحد ما يبقى مزيج ثم نصبهم فى المقلاة مع التقليب المستمربالملعقة لحد ما ينضج تماما.

– نحضر مقلاة أخرى مسطحة وفيها زيت ونحطها على نار متوسطة ونحط فيها واحدة من خبز التورتيلا وعليها

طبقة من ثلث كمية الجبن وبعدين جزء من مزيج البيض وفوقه جرجيرونحط فوقه واحدة تانية من خبز التورتيلا و

بعدين نسخن الكويساديلاس لمدة 2 أو 3 دقيقة  لحد ما الجزء اللى تحت يبقى لونه بنى ذهبى وبعدين نقلبه

على الناحية التانية لغاية برده ما يبقى لونه بنى ذهبى ونكرر نفس الطريقة مع باقى الكمية .

– للتقديم نقسم كل كويساديلاس للنصف ونزينها بالصلصة والقشدة و الكزبرة.

Share.

Comments are closed.