اشترك
Buy Neuth France products

وصفات جديدة للبطاطا

0

البطاطا من أكتر الأكلات المغذية إللى ممكن تاكليها و كمان اقتصادية وتوفر فى ميزانية  البيت ، جربيها بطرق مختلفة عن الطريقة التقليدية إللى انتى متعودة عليها عشان متزهقيش ، ضيفيها كطبق جانبى على سفرتك

سلطة البطاطا المشوية :

المكونات :

  • 2 ثمرة متوسطة من البطاطا الحلوة مقطعة مكعبات
  • 2 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
  • 2 ملعقة طعام من الخل البلسمى
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • نصف حزمة من الجرجير المقطعة
  • ملح وفلفل

 الطريقة :

  • سخنى الفرن على درجة حرارة 190 و ادهنى صينية بزيت الزيتون
  • اغسلى البطاطا جيدا و قشريها وقطعيها لقطع متوسطة
  • فى صينية للخبز اخلطى الزيت و الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر والبطاطا
  • اخبزي البطاطا فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة أو حتى النضج مع التقليب من وقت لأخر
  • بعد خروج البطاطا من الفرن ضيفى الخل البلسمى
  • ضعى الجرجير المقطع فى طبق التقديم وضعى فوقه البطاطا المخبوزة و قدميها ساخنة

شوربة البطاطا الحلوة و الجزر :

المكونات :

  • 2 ثمرة متوسطة من البطاطا الحلوة مقشرة و مقطعة
  • 1 بصلة متوسطة مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب مرق دجاج قليل الدهون
  • 4 ثمرة جزر كبيرة مقشرة و مقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مقطع
  • كوب زبادى خالى الدسم (اختيارى)

الطريقة :

  • سخنى الزيت فى إناء واسع وضيفى البصل وقلبيه لمدة 2-3 دقائق أو حتى يذبل
  • ضيفى كوب مرق الدجاج مع 2 كوب ماء وضيفى معهم البطاطا و الجزر و الجنزبيل
  • اتركى الماء حتى يغلى ثم قللى الحرارة و اتركى المكونات حتى النضج حوالى 15 دقيقة
  • صفى الخليط فى المصفاة وقومى بضرب الخضروات فى محضرة الطعام حتى تهرس تماما وضيفى الملح و الفلفل ( ضيفى قليل من الشوربة عند الحاجة )
  • ضعى الشوربة فى الإناء مرة أخرى وقلبيها جيدا حتى تتجانس المكونات تماما
  • قدميها مع ملعقة كبيرة من الزبادى خالى الدسم فى المنتصف ( اختيارى )

 

Share.

Comments are closed.